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蟑螂杂食性取食各种食物：面包、米饭、糕点、荤素熟食、瓜果、饮料。尤其喜欢香、甜、油腻的面食。在厨房、仓库、储藏室、厕所咬棉、毛制品、皮革制品、纸张、书籍、肥皂。在室外阴沟、垃圾堆吃腐败的有机物，甚至啃食死动物。水对蟑螂的生存比食物更重要。蟑螂能耐饥而不耐渴。
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