武汉市疾控中心于2006年2月14日～2006年2月16日在中心15楼会议室举办了"武汉市食物中毒和食源性疾病现场处理培训班"。武汉市13个区及6个企业疾控中心的分管领导和食品安全相关人员以及武汉市疾病中心各科室共100多人参加了学习。由于目前食品安全问题日益突出，食品安全已经成为人民群众普遍关注的经济和社会问题。为提高我市各区疾控中心食品卫生管理水平，熟悉食物中毒和食源性疾病现场处理的基本方法。了解即将颁布的《武汉市疾病预防控制系统食物中毒现场处置及报告工作规范》。我中心特举办此次培训班。周敦金主任在会上就此《规范》的重要性和今春防病工作做了重要指示。
培训班的培训内容主要包括：1.食物中毒和食源性疾病的应急处理；2.武汉市疾控系统食物中毒现场处置规范；3.食物中毒及食源性疾病案例学习。主讲老师是卫生部食品卫生专家委员会委员、湖北省卫生监督局杨明亮局长。
通过学习各区食物中毒相关人员普遍反映对他们提高食物中毒处理的能力有很大帮助。为即将颁布的《武汉市疾病预防控制系统食物中毒现场处置及报告工作规范》的顺利实施做了很好的准备。
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